 甘いのが食べたくて、あんぱんを焼く。 お久しぶりの玄米酵母さんで、リッチ仕込み。 あんぱんには酒粕酵母さんが定番なのだけれど、 今年は仕込み逃していまだ素材のまま... うまい地酒の酒粕なだけに、 はやいとこ起こしてしまわねば。 近々忘れずに仕込もう。 そんなこんなで今回は似た感じの玄米さんで代用。 こちらも酒粕さん同様、和パンにピッタンコ。  あんこさん、 今回は市販品で。 どうにもこうにも 炊く時間がとれなくて... 北海道産大納言使用、 お砂糖控えめのオトナ味のを どっさりと包むですよ。  はい、包みました。 2次発酵スタート。  2次発酵完了。 ツヤ卵塗って白ゴマトッピング。 黒ゴマやケシの実でもOK。  焼成 200℃→13分 ツヤ卵濃すぎて少々強めの焼色に。 もすこし温度下げればよかった。  切ってみた。 中はこんな感じ。 ご覧の通り、 あんこ包みは 相変わらずニガテー。 見た目はこんなだけど、 味は最高ウマウマ！ ＜素材メモ＞ ハルユタカBL 玄米酵母（元種） 甜菜糖 天然塩 牛乳 バター あんこさん −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− ・event 今週土曜日（1/28）、 沼津にて出張Chipakoyaします。 「ichi = 市」 in SECESSiON 神奈川のかわいいパン屋さん、 「イケチのおやつパン」さんとのコラボ企画もありますよー。 題して、「冬ichiだﾖ！全員集合！」 おいしくて楽しいサービスも予定されているようです♪ 寒い中ではございますが、 ぜひみなさんお誘い合わせのうえ、 お立ち寄りいただければ嬉しいです♪ 詳しくは → コチラ −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− ■ ランキング参加中 ↓ ポチっと応援ありがと。    JUGEMテーマ：天然酵母パン −−−−−−−−−−−−−−−−− PR −−−−−−−−−−−−−−−− | ||
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 イベント用の試食バゲットを焼く。 もも酵母さんで。 一部爆発するも（右）、 窯伸びもよく香ばしい焼き上がりで合格。 もも酵母さん、絶好調！ ひとつでも元気で頼りになる酵母さんがいてくれると、 新たに酵母を育てる手間が省けて楽ちん。 冬の定番酵母を仕込む予定で、 地元のうまい地酒の酒粕を手に入れたのだけれど、 未だ仕込まず冷蔵庫にて放置中。 酒粕酵母で焼くあの素朴なあんぱんが食べたいし、 傷めて無駄にしてしまう前にそろそろ仕込もうか。  バゲットと同じ生地で、おまけプチパン。 生地底爆発大量発生は、発酵不足が原因か？ 味はうまいが見た目が悲しいくらいイビツ。 残念無念。 今回は時間がなくて少ししか用意できず... お配りできなかった方、ゴメンナサイでした。m(__)m  試食バゲット、上からの図。  イベントで余ったひとくちスライスバゲットを、 たまご液に漬けて焼いた、 なんちゃってフレンチトースト。 ペラッペラ。 両面バターで軽くソテーし、 地元産のウマイはちみつをたっぷり回しかければ、 おいしいおやつの出来上がり。  相方が入れてくれた、 うまいコーヒーと一緒にいただきます。 人に入れてもらったコーヒーの美味いこと！ ■ ランキング参加中 ↓ ポチっと応援ありがと。 JUGEMテーマ：天然酵母パン −−−−−−−−−−−−−−−−− PR −−−−−−−−−−−−−−−− | ||
 パンのおともにたまご料理は定番。 たまご料理と言えど種類はさまざま。 我が家では簡単な目玉焼き率が高いのだけれど、 たまにスクランブルエッグや甘い卵焼きに変身する。 で、オムレツは気がむいた時にしか作らないから、 おそらく1年に1〜2回くらい。 ホント、気まぐれ。 ケチャップちょこんと付けてね、 アツアツをいただくと最高なのですよ。 パンにのっけてガブってするのもスキ。 こんなにおいしいのにさ、 年に数回の登場じゃもったいないじゃない。 もすこしがんばろうよ、chipaさん。  柚子はみずみずしいうちに、 地元産のはちみつと煮てジャムに。 15日のイベントで、少しだけおすそわけ予定。 冬の香りいっぱいの柚子ジャム、 どうぞ召し上がれ。  お湯で割った”ゆず茶”が定番の柚子ジャムだけれど、 クリームチーズやバターなどの乳製品とも相性抜群なのですよ。 今朝は、カリカリに焼いたバゲットにクリームチーズを塗り、 柚子ジャムをたっぷりのせていただいたですよ。 うまー。  コロンとまるくてかわいいこの子たち、 今年もそろそろお目見えですよ。 小粒サイズは種取りが大変なのだけれど、 ちいさなお口でもポイってひとくちで食べられるのがよろし。 それに、小さい方が見た目にも可愛らしいしね。 ぷかぷかと浮かぶ橙色のみずたまは、 乙女心くすぐられるひと瓶でございます。 これも15日のイベントで少しだけおすそわけ。  旬の静岡いちごさんたち、 今年もおいしく育っています。 煮てしまうのはもったいいないくらい綺麗ないちごさんたちを、 大事に丁寧においしいジャムに変身させるのがワタシの役目。 素材が良いのですもの、 ジャムにすればもっとおいしいに決まってるのです。 この素材量での出来上がりはたったの数本。 いわゆる”加工用”の安価ないちごではないので、 少々お値段張りますが... この冬お初のいちごジャム、 どうぞご賞味あれ。 ・ イベント情報 → コチラ ■ ランキング参加中 ↓ ポチっと応援ありがと。 JUGEMテーマ：スローフード −−−−−−−−−−−−−−−−− PR −−−−−−−−−−−−−−−− | ||
 ボケ〜っと過ごした正月休みも終わり、 ぼちぼち始動開始のchipaさんです。 やっはぁ〜。 今年の初焼き、まずはこれ、パンケーキ。 年末にたくさん煮ておいた黒豆さんを、 どっさどっさとあしらった、”くろまめパンケーキ”。 生地は前日に玄米酵母さんでちゃちゃっと仕込み、 低温オーバーナイトでモチモチ感アップ。 配合はすべて目分量ゆえ、（適当でかたじけない...） 一般的なパンケーキ生地の配合でOKと思う。 もちろん、市販のMix粉でも◎。 少し焦げて香ばしくなった黒豆さんと、 酵母生地ならではのモチふあ食感が相性抜群！ 砂糖を加えないプレーンの生地でも、 黒豆のおかげで十分甘い仕上がりに。 ドライフルーツやナッツを足してもウマウマ。 バターやシロップはお好みでどーぞ。 ちなみに我が家では、 バターは添えず地元で採れた おいしいハチミツをちょろっと垂らしていただきます。  ＜chipa流パンケーキ焼き方メモ＞ 1 汁気を切った黒豆を、 油を引いたフライパンで軽くソテー。 （油の代わりにバターでもOK） 注）汁気が多いと焦げの原因に！ 2 その上から静かに生地を流し込み、 極々弱火で表面にうっすら膜が張るまで焼く。 3 早く裏返したい衝動をグッと抑え、 生地を観察しながらじっくり待つのがポイント。 4 表面が乾燥し、生地全体にプツプツ穴が開きはじめたら、 ゆっくり、あわてず、静かに、丁寧に、天地をひっくり返す。 5 裏面も弱火で1分ほど焼いたら出来上がり。 ＜素材メモ＞ 静岡産薄力粉 元種（玄米酵母） 甜菜糖 たまご 天然水 天然塩 黒豆（自家製） はちみつ ■ ランキング参加中 ↓ ポチっと応援ありがと。 JUGEMテーマ：手作りお菓子 −−−−−−−−−−−−−−−−− PR −−−−−−−−−−−−−−−− | ||
 2012年、あけました。 年末にこしらえたおせちを、 今年もざっくり記録。 おせちと言っても、 ご覧の通り簡単なモノのみ。 時間のかかる黒豆以外は、 大晦日にちゃちゃっとこしらえ、 適当にお重詰め。 本来は保存性を高めるため、 甘辛くした濃い味付けが普通だが、 我が家のおせちは極力薄味ゆえ、 日持ちが悪くぎりぎりに仕込むのが鉄則。 結局毎年代わり映えなく、 今年は菊花蕪が増えたくらい？ 自分の好きなものを好きなだけ詰め込んだ、 ”自己中おせち”をどうぞご覧あれ。 そんなこんなで、 今年もChipakoya元気にスタート！ どうぞお付き合いのほど♪  錦たまご、大好物なのです。 手づくりにすれば 自分好みの甘さに調整できて◎。 市販のものは甘くって...  仕込み完了。 あとはお重に詰めるだけ。  今年の煮しめは、 旨いお出汁をたっぷり含ませ、 塩分は極力少なめに。 うす味なのだけれど、 うま味はガッツリ！ お正月だけの贅沢味。 ■ ランキング参加中 ↓ ポチっと応援ありがと。 JUGEMテーマ：スローフード −−−−−−−−−−−−−−−−− PR −−−−−−−−−−−−−−−− | ||
 おおみそか。 朝からバッタバタなのだけれど、 焼いたのですよ、どっさり2斤。 黒糖とカレンズで甘味を、 少しのバターでコクとふわ食感を、 さらに仕込水はすべて牛乳と、 とことんリッチに仕上げてみた。 正月だし、ちょこっと贅沢に。 甘いものが恋しいときは、 ホイップといちごを挟んで 簡単なオヤツにも変身。 （↑高さガッタガタなのはご愛嬌♪） おせちに飽きたチビッコたちにも◎。 今年も沢山のみなさんにご観覧いただき、 本当に幸せな1年でした！ 相も変わらずノロノロ更新ではございますが（汗）、 来年もどうぞChipakoyaにお付き合いのほど♪ おぉっと、 そんなこんなで今年もあと2時間弱。 バイバイ、2011！  1次発酵完了。 フィンガーテスト◎。  2斤ともなると、 生地量もかなりのもの。 3等分→ベンチ→型入  2次発酵スタート。  2次発酵完了。 ＜焼成メモ＞ 200℃ → 20分 180℃ → 10分  焼き上がり。  型出し。  切ってみる。 中はこんな感じ。  おひとつどーぞ。 ＜素材メモ＞ ハルユタカBL 元種（もも酵母） 黒糖 天然塩 牛乳 バター カレンズ ■ ランキング参加中 ↓ ポチっと応援ありがと。 JUGEMテーマ：天然酵母パン −−−−−−−−−−−−−−−−− PR −−−−−−−−−−−−−−−− | ||
 年の瀬。 いつにも増し、 ドタバタと過ぎていく日々。 そんな中、うまいパンが食べたくて、 夜な夜なベーグルを焼く。 シンプルでプレーンなやつを、 ちょいと多めにこしらえて、 すぐさま冷凍保存。 正月、おせちや雑煮に飽きたころ、 これをガブリといただこうかと。  保存していたパンたちも、 せっせと消費。 冷凍庫も大そうじ。  いただきものキロク。 お初のいちごさんたち、 かなみ姫 と かおり野。 こんな出会いがあるのも、 いちごの産地だからこそ。 ありがと、Aさん。 大変美味しゅうございました。  ひとりの夜。 ストーブの横で、 ぬくぬく針しごと。 台所用の布巾と、 珈琲フィルターをチクチク。 あんまり得意じゃないけれど、 地道な作業は嫌いじゃない。  こんな感じで使うのです。 ちいさなエコ。 ■ ランキング参加中 ↓ ポチっと応援ありがと。 JUGEMテーマ：天然酵母パン −−−−−−−−−−−−−−−− PR −−−−−−−−−−−−−−−−− | ||
 メリークリスマス。 先日の米粉スポンジ、 いよいよケーキに変身。 1日熟成させた生地は、 すっかり落ち着きしっとりシルク肌。 苦手なデコは今年もスルーで、 相変わらずの手抜きバージョン。 進歩ないなー。 ハハハ。 甘さを抑えたこっくり濃厚クリームには、 酸味の強い小粒紅ほっぺをチョイス。 スポンジがノンオイルでさっぱりしてるから、 脂肪分高めのホイップがちょうどイイ。 濃い目に淹れたコーヒーを片手に、 今年1年分の焼きしごとを振り返りつつ、 じっくり味わいながらいただきます。 Happy Merry X'mas！ 素敵な聖夜を・・・  一晩熟成させた生地。 しっとり感アップ。  生地を2枚に切り分け、 ホイップをこんもり。 表面を感単に均しておく。  たて半分に切ったいちごを、 バランスよく敷き詰める。  再びホイップ登場。 ここも適当に均して...  上に2段目の生地を乗せ、 仕上げのホイップを、 どっさり贅沢にトッピング。  適当に、感性の赴くままに、 イチゴとブルーベリーをトッピング。 仕上げには、 彩りに庭のミントをあしらって。  はい、完成。 今年も簡単にできましたー。 ＜素材メモ＞ 平飼い有精卵（静岡産） 甜菜糖（北海道産） 米粉（秋田産） 北海道純生クリーム（脂肪分40%↑） ビート糖（北海道産） 紅ほっぺ（静岡産） フレッシュブルーベリー ミント（自家育ち） ■ ランキング参加中 ↓ ポチっと応援ありがと。 JUGEMテーマ：手作りお菓子 | ||
 怒涛のシュトレン焼きが終わり、 ようやく我が家もクリスマス仕度。 やっはぁ〜♪ 定番ケーキのスポンジは、 今年も米粉100%で。 ワタクシレシピの場合、 生地をしっとり落ち着かせるため、 最低でも前日までにはスポンジをこしらえ、 その後12時間以上は冷蔵庫で寝かせるのが決まり。 バターなどの油脂を一切加えない米粉100%だからね、 焼成後すぐに使うとどうしても生地がパサつくのですよ。 それもそのはず、 たまご、 砂糖、 米粉、 素材はたったこの３つだけ。 いろいろ焼いてきたけれど、 近年はこの配合で落ち着いている。 シンプルなだけに、 素材の味がダイレクトに現れる。 大切なのは、 そのまま食べてウマイものを選ぶこと。 こだわりがあり丁寧に育てられたものを選ぶこと。 これさえ押さえておけば間違いない。 それは他のどんなモノに対しても然り。 ふあふあ口解け食感が定着した世間、 一般的にはやっぱり”硬い”と感じるのだろうな... そして仕上げは明日24日、 イヴにつづく...  こだわり素材3点。 たまご ・・・ 静岡産平飼い有精卵 砂糖 ・・・ 北海道産甜菜糖100% 米粉 ・・・ 秋田県産米100% シンプルなだけに、 出来る限り素材にはこだわりを。  たまごを割って... （共立てで全卵使用）  砂糖は3回に分けて加え、 もったりするまでホイップ。 シャカシャカ、シャカシャカ...  きめ細かいメレンゲ。 いよいよ粉混ぜ。  米粉を一気に加え、 気泡を潰さないよう さっくり混ぜ合わせる。  15cm丸型使用。 シートを敷いた型に生地入れ。 ＜焼成＞ 180℃（余熱済） → 約20分  焼き上がり。 ぷっくり。  しっとり仕上げるため、 荒熱が取れたらビニール袋へ。 このまま翌日まで冷蔵庫で保管... 仕上げは24日、イヴ。 この続きはまた追って！ ■ ランキング参加中 ↓ ポチっと応援ありがと。 JUGEMテーマ：手作りお菓子 | ||
 今年もあっという間にこんな季節。 早いものです。 side works今年最後のおすそわけ、 ”noel便”でオマケとして特別にご用意したシュトレンたち。 Chipakoyaからの、 ささやかな感謝のしるし。 1年分のアリガトウを込めて、 どーんと1本をプレゼント。 それにしても今年は焼きに焼いて、 その数なんと30本以上。 わぉ。 ひとつひとつは小さめなのだけれど、 その総生地量ったらもぅ...もぅ... さすがにこの量を手捏ねでは厳しかった。 ケーキに近い一般的なシュトレンとは、 ひとあじ違うChipakoyaシュトレン。 私のは、ケーキと云うより菓子パン寄り。 バターもフルーツも少なめで、 ナッツ類も入らなければスパイスもなし。 こんなのシュトレンじゃないって 言われちゃうかな。 でもね、素材にはこだわっているのですよ、 ほんとうに。 そろそろみなさんの元へ到着しているころ。 どうか美味しく楽しく召し上がっていただけますように... Merry X'mas ！ * 販売について沢山のお問い合わせをいただきありがとうございます。 こちらのシュトレンはside worksにてノエル便をお買い上げいただいた方へ、 特別なオマケ（プレゼント）として焼いたもので販売はしておりません。 ゴメンナサイ。m(__)m −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− '06年から始めたシュトレン焼きも、 今年で早6年目。 これも大切な大切な冬しごとのひとつなのです。 ・ 過去のシュトレンたち '06 '07 '08 '09 '10  イモムシーズ。  バターをまとい、 つやりんこ。  お次は砂糖のお化粧。  味見の1本を切ってみた。 フルーツが少なくて（汗）、 見た目は普通のパンパパン。  苦手なラッピングも、 どうにかこうにかカタチに。  素敵な聖夜を... ＜素材メモ＞ 国産小麦粉 もも酵母 オーガニックドライフルーツ 洋酒 甜菜糖 天然塩 天然水 よつ葉バター パウダーシュガー（甜菜糖） ■ ランキング参加中 ↓ ポチっと応援ありがと。 JUGEMテーマ：天然酵母パン −−−−−−−−−−−−−−−−− P R −−−−−−−−−−−−−−−− | ||
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* レシピ本、発売中 *
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オイシイおすそわけ便と
出張イベント情報はコチラ。
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profile
update
1/26 あんぱん
1/20 バゲットとアレンジ
1/13 オムレツとおすそわけ
1/6 くろまめパンケーキ
1/4 '12おせちのキロク
12/31 焼納め：お山パン
12/27 年の瀬しごと
12/25 X'mas cake '11
12/23 米粉でスポンジ
12/20 シュトレン'11
12/16 シュトレン試作と準備
12/16 焼き茸のオイルマリネ
12/12 ちびチーズケーキ
12/8 干し果物の洋酒漬け
12/6 チーズケーキ
12/3 小さなブール
11/28 大きなまるパン
11/24 日々のてしごと
11/14 干し柿
11/9 アップルパイ
11/1 バターロール
10/27 青柚子シロップ
10/12 山葡萄のハードパン
10/4 ｼﾅﾓﾝﾛｰﾙ（連載補足/完）
9/21 ちぎりパン（連載補足）
9/10 ﾐﾙｸﾊﾟﾝ上下（連載補足）
9/6 ツナマヨパン（連載補足）
9/1 ベーグル(連載補足)
8/28 フォカッチャ（連載補足）
8/20 直火焼ﾏﾌｨﾝ（連載補足）
8/11 焼きチーズタルト
8/5 きょろちゃん参上
7/31 まるパン上下（連載補足）
7/25 ハードなチーズパン
7/19 チョコのわっかケーキ
7/15 酵母保存方法（連載補足）
7/13 山葡萄の田舎パン
7/9 元種づくり（連載補足）
7/4 酵母おこし（連載補足）
6/29 ベーコンエピ...etc
6/21 もも、はじめました
6/16 ルバーブ、はじめました
6/14 ふあふあお山パン
6/8 水切りﾖｰｸﾞﾙﾄのｹｰｷ
6/3 ﾍﾞﾘｰﾍﾞﾘｰｻﾜｰｼﾛｯﾌﾟ
5/30 梅しごと
5/25 素朴プリン
5/23 山ぶどうパンとﾍﾞｼﾞｽｺｰﾝ
5/11 さくらんぼのコンポート
5/8 試食バゲットとオマケ
5/2 バターロール
4/21 焦がし田舎パン
4/5 シナモンロール
3/29 ぼってりデカパン
3/21 いちごタルト
3/8 おまけベーグル
2/24 ﾁｮｺとﾅｯﾂのわっかﾊﾟﾝ
2/21 ビスケとボーロ
2/14 デコドーナツ
2/7 酵母仕込み
2/1 爆発バゲット
1/28 ベーグル
1/21 ドーナツと珈琲
1/8 黒糖お山パン
1/5 おせちのキロク '11
12/26 X'mas cake '10
12/14 オマケのキロク（12月）
11/30 シュトレン '10
11/25 干し柿と干しりんご
11/18 手創り市オマケのキロク
11/12 かぼちゃプリン
11/4 干しもの、旬もの。
11/1 カイザーゼンメル
10/27 試食ﾊﾞｹﾞｯﾄ と ちびｶﾚﾝｽﾞ
10/25 栗しごと
10/19 林檎のタルト<ベジ仕様>
10/14 べーぐる祭
10/12 おまけのキロク(10月）
10/5 豆乳ベーグル
9/28 ﾁｮｺとﾅｯﾂのわっかパン
9/23 秋のてしごと
9/15 パンネクック
9/13 ジンジャーエール
9/9 おまけのキロク（9月）
9/6 シカクぱんdeﾌﾚﾝﾁﾄｰｽﾄ
8/31 シカクぱん
8/26 ブルーベリータルト
8/24 ブレッチェンとバゲット
8/18 有機ブルーベリージャム
8/11 クネッケ
8/9 ある夏の日の朝ごはん
8/6 キョロちゃん出動！
8/4 ハードな山葡萄パン
8/2 失敗シカクぱん
7/29 アメリカンマフィン
7/26 フォカッチャとマフィン
7/21 すもも酵母さん完成
7/14 お届けパン便
7/11 オマケのキロク（7月）
7/7 バゲットとベーグル
6/29 シアワセくんビスケ
6/27 梅しごと、その後
6/23 桃しごと・枇杷しごと
6/22 ぽっぽパン
6/16 嫁入りバゲットたち
6/11 梅しごと−シロップ−
6/10 ミルクパン
6/9 梅しごと−青うめ酵母−
6/7 嫁入りカンパーニュ
6/6 ｸﾗﾌﾄﾌｪｱと戦利品たち
6/3 オマケのキロク（5月）
5/28 山ぶどうのスコーン
5/24 米粉のいちごロール
5/21 うどん粉パスタ
5/19 カンパーニュ
5/17 飴屋ごっこと東京土産
5/11 試食バゲットと昔ドーナツ
5/9 ドーナツ研究部
4/30 山葡萄と黒糖のお山パン
4/27 女子会とおデザ盛り
4/26 やらかいカンパ
4/21 オマケ豆乳プチ
4/15 パンケーキ
4/12 バゲットとスコーン
4/1 レモンタルト
3/30 試食用バゲット
3/27 はちみつバターパン
3/21 シナモンロール
3/16 初出演したパンたち
3/13 いつものベーグル
3/10 春のめぐみ
3/8 ﾊﾆｰｸﾞﾗﾊﾑｸﾗｯｶｰ
3/4 ブレッチェン
3/2 試食用バゲット
2/26 きんかん酵母を仕込む
2/24 冬野菜たちのピクルス
2/22 黒糖とｶﾚﾝｽﾞの四角ﾊﾟﾝ
2/16 ガトーショコラ'10
2/12 ﾊｰﾄﾞなｸﾗﾝﾍﾞﾘｰさん
2/9 ちびちびお山パン
2/6 手みやげマフィン
2/3 直焼マフィン
2/1 クネッケ
1/27 試食ﾊﾞｹﾞｯﾄとおまけﾊﾟﾝ
1/20 黒糖と黒豆のお山パン
1/12 焼きいもベーグル
1/7 あけましてバゲット
12/31 黒ｵﾘｰﾌﾞとﾍﾞｰｺﾝのｴﾋﾟ
12/24 X'mas cake '09
12/22 シュトレン'09
12/17 酒粕酵母の仕込み
12/3 ライ麦のまるパン
11/30 マクロビスコーン
11/18 レーズンブレッチェン
11/12 ゆずみつ
11/10 試食ﾊﾞｹﾞｯﾄとおまけ
11/7 クネッケ
11/4 干しりんご
10/28 ひつじの米粉ビスケ
10/22 ゴロゴロチーズパン
10/19 紅玉のﾉﾝｵｲﾙｹｰｷ
10/14 田舎ぱん
10/7 定番ベーグル
10/2 和栗のチビ山パン
9/25 ぱん・ど・み
9/16 バゲット
9/11 木の実パン
9/9 もっちりﾌﾟﾚｰﾝﾏﾌｨﾝ
9/7 お豆とﾅｯﾂのｸﾙｸﾙﾊﾟﾝ
9/3 バタール
9/1 ご報告と豆乳ﾋﾞｽｹｯﾄ
7/15 びわのシャーベット
7/13 黒バゲット
7/11 リッチスコーン
7/9 ﾊﾆｰｸﾞﾗﾊﾑｸﾗｯｶｰ
7/7 粉しごと−手打うどん−
7/2 ﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄとﾊﾞｼﾞﾙのﾌｰｶﾞｽ
6/30 豆乳ロールパン2種
6/29 もちもち豆乳ドーナツ
6/25 ルバーブのタルト
6/23 黒糖とｶﾚﾝｽﾞのお山パン
6/21 桃しごと（ジャム）
6/19 おいしくする道具
6/17 梅干し仕込み
6/15 ローズマリー酵母
6/11 ベーグル5種
6/10 実山椒
6/8 バゲット＠依頼品
6/4 うめ酵母
6/3 豆乳ビスケット
6/2 黒糖ベーグル
6/1 おすそわけ便の記録
5/29 ドライトマト
5/25 イベント用バゲット
5/21 ぱん・ど・み
5/19 レシピ本発売！
5/18 バタール
5/13 ちりぎ列車パン
5/12 米粉のいちごロール
5/6 おつかいものパン
4/30 米粉クッキー
4/27 クランベリーチーズ
4/21 ピタパン
4/15 ベーコンエピ
4/14 おすそわけ便の記録
4/8 米粉バターロール
4/6 ウインナーパン
4/4 ｶﾚﾝｽﾞのちび山パン
4/2 ﾎﾟｺﾎﾟｺちりぎパン
3/31 カイザーゼンメル
3/29 いろいろパン
3/24 いちご酵母完成
3/19 玄米粉のお山パン
3/17 春のてしごと��
3/13 玄米粉ベーグル
3/12 春のてしごと��
3/10 試作6種＠依頼品
3/7 ひと結びバターロール
3/4 いちご酵母仕込み
3/2 おつかいものパン
2/25 おすそわけ便＜如月＞
2/24 イングリッシュマフィン
2/20 チョコバナナマフィン
2/16 ガトーショコラ'09
2/12 パンドカンパーニュ
2/9 きんかん酵母完成
2/7 キューブクッキー
2/5 黒糖べーぐる
2/4 山ぶどうパン
2/3 おすそわけ便＜睦月＞
1/30 きんかん酵母仕込み
1/29 木の実のブール
1/23 黒糖deぱんどみ
1/20 いちご大福
1/13 バタールさん
1/6 今年もよろしく
12/30 '08 焼き納めパン
12/25 x'mas cake '08
12/23 x'mas cake＜依頼＞
12/18 おすそわけ便
12/11 シュトレン'08
12/10 ﾗﾑ酒漬ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂ
12/9 ﾊﾁﾐﾂﾚﾓﾝﾏﾌｨﾝ
12/5 パン オ ショコラ
12/2 カイザーゼンメル
11/28 ﾊﾙﾕﾀｶ全粒粉ｶﾝﾊﾟｰﾆｭ
11/25 しょうがみつ
11/22 おすそわけ便
11/18 全粒粉とクランベリー
11/12 バタール
11/7 水切りヨーグルト
11/5 ﾊﾆｰｸﾞﾗﾊﾑｸﾗｯｶｰ
10/31 アップルシナモンロール
10/28 シンプルまるぱん
10/25 フレンチトースト
10/20 黒ぶどう酵母
10/15 おすそわけ便
10/8 栗の渋皮煮
10/5 葡萄のお山パン
9/25 かぼちゃタルト
9/21 白いちぢくジャム
9/19 ルバーブジャム
9/17 胡桃と無花果のブール
9/12 わらじパン
9/10 いちぢく酵母
9/8 いちぢくタルト
9/3 ｶﾚﾝｽﾞのちびお山パン
9/2 豆乳バターロール
8/29 とろりんチーズクッペ
8/28 黒糖クランベリーべーぐる
8/24 黒糖味噌べーぐる
8/24 梨酵母完成
8/10 パン オ ショコラ
8/8 プチトマト酵母
8/2 ハードあんぱん
7/27 ポコポコちぎりパン
7/27 かき氷はじめました
7/19 嫁入りパン（文月）
7/18 ﾊﾞﾆﾗｱｲｽ＋桃ｼﾞｬﾑ
7/13 酵母deマフィン
7/13 ぱん・ど・み
7/5 胡桃とキャラメリゼ林檎
7/2 もも酵母完成
6/29 クッペさん
6/29 プチバナーヌ
6/28 コンフィチュール
6/25 もも酵母
6/21 嫁入りパン（水無月）
6/18 青梅ｼﾛｯﾌﾟ&ｻﾜｰ
6/15 週末パンいろいろ
6/7 ベーコンエピ
6/7 バタール
6/5 梅酵母完成
6/3 ｼﾞﾝｼﾞｬｰｺｰﾃﾞｨｱﾙ
6/1 バタール
6/1 カンパーニュ
5/31 酵母deパンケーキ
5/31 青梅酵母
5/30 青梅の甘露煮
5/25 玄米粉deべーぐる
5/25 ミルクブレッド
5/17 ロシアンクッキー
5/17 レーズンライ麦パン
5/17 ミルクティーシフォン
5/10 くるくるウインナー
5/10 ショコラドカンパーニュ
5/3 クッペくん
5/3 カフェモカシナモンロール
4/30 レモンサワー
4/29 お山ごパン
4/27 ブリオッシュ2種
4/27 コロコロチーズのブール
4/24 玄米酵母完成
4/23 いちご酵母完成
4/20 パン オ ショコラ
4/20 Wチョコべーぐる
4/18 いちごジャム
4/16 いちご酵母再び
4/13 ごぱん1号2号比較
4/13 ごぱん（試作2号）
4/13 ごぱん（試作1号）
4/6 お豆のブール失敗！
4/6 ブリオッシュ失敗！
4/2 いちご酵母完成
4/1 レモンピールのお山パン
3/31 デコカップケーキ
3/29 木の実のライ麦パン
3/27 ちどりクッキー
3/26 いちご酵母
3/24 ビスコッティ
3/22 バケット（失敗）
3/22 チーズクッペ（失敗）
3/20 パン オ ショコラ
3/15 酵母deマクロビスコーン
3/15 フォカッチャ
3/15 金柑とチーズのお山
3/14 レモンピール
3/13 デコポン酵母完成
3/11 レモンカード
3/8 雑穀のカンパーニュ
3/8 酵母de黒糖ドーナツ
3/8 黒糖バターロール
3/6 デコポン酵母さん
3/2 ショコラバナーヌ
3/2 ライ麦と山ぶどう
2/29 金柑のジャム
2/24 ねじりパン
2/24 みのりの丘deカンパ
2/24 ベーコンエピ
2/16 べ〜ぐる
2/15 酵母deスコーン
2/13 チョコレートマフィン
2/13 ガトーショコラ
2/11 ツナコーンぱん
2/9 ぱん・ど・み
2/2 コロコロチーズパン
2/2 柚子ｼﾞｬﾑのお山パン
2/2 ショコラカンパーニュ
1/26 クッペくん
1/26 木の実のクッペ
1/26 木の実のｶﾝﾊﾟｰﾆｭ
1/26 ゆでないベーグル3種
1/19 黒糖とお豆のブール
1/19 ゴロゴロチーズのパン
1/12 クッペくん（失敗）
1/12 石臼挽小麦のｶﾝﾊﾟｰﾆｭ
1/6 ミルクパン
12/24 X'mas cake '07
12/15 フォカッチャ
12/9 シュトレン '07
12/2 石臼挽小麦のお山パン
12/2 柚子茶（ジャム）
11/25 ｼｮｺﾗ・ｶﾝﾊﾟｰﾆｭ
11/25 黒糖とお豆のブール
11/17 雑穀カンパーニュ
11/17 ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰﾍﾞｰｸﾞﾙ
11/17 無花果と胡桃
11/16 ラム漬＆酵母仕込み
11/14 りんごジャム
11/10 黒ｺﾞﾏのｸｯﾍﾟ＆ﾌﾞｰﾙ
11/10 ぱん・ど・み
11/9 ぷりん
11/6 りんごのタルト(ﾏｸﾛﾋﾞ)
11/4 パン オ カレンズ
10/31 スコーン（ﾏｸﾛﾋﾞ）
10/27 ちびライ麦パン
10/27 フォカッチャ
10/27 シナモンロール
10/20 ひつじのビスケ
10/20 黒糖のお山パン
10/19 ひめりんご酵母
10/14 プチショコラ
10/14 コンポート
10/8 ﾖｰｸﾞﾙﾄdeﾁｰｽﾞｹｰｷ
10/8 カンパーニュ
9/29 Ｗちょこべー
9/26 ぶどう酵母完成
9/22 角ぱん失敗の巻
9/21 ぶどう酵母
9/15 かぼちゃパン
9/12 黒ごまホロホロクッキー
9/12 マフィン
9/8 豆腐ココアケーキ
9/8 ベーコンエピ
9/8 ミューズリーバー
9/8 ソバ デ パン
9/1 べーぐる
8/25 くらんべりーチョコ
8/5 ぱん・ど・み
8/3 キョロちゃん日和
8/2 チョコと胡桃のクッキー
7/21 黒ごまのクッペ
7/21 バタールさん
7/19 木の実のライ麦パン
7/18 檸檬のクッキー
7/14 プチパン（ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ)
7/14 コロネ（やどかりパン）
7/7 フォカッチャ×２
7/7 ダブルチョコパン
7/5 梅シロップその後
6/23 木の実のクッペ
6/23 木の実ベーグル
6/17 梅シロップ
6/17 梅酒
6/16 ハムコーンぱん
6/16 ちび山抹茶あずきパン
6/16 ちび山にんじんパン
6/9 ﾏﾙｹﾞﾘｰﾀ（失敗生地）
6/9 ﾁｮｺﾊﾞﾅﾅｹｰｷ（ﾏｸﾛﾋﾞ）
6/3 チーズプチパン
6/3 ショートブレッド（ﾏｸﾛﾋﾞ）
6/3 ツナマヨ
6/2 パンケーキ
5/29 らっきょ漬
5/26 豆のお山パン
5/26 フォカッチャ（新玉ネギ）
5/26 フォカッチャ（黒オリーブ）
5/19 チーズ+フルーツべーぐる
5/19 ゴーダチーズべーぐる
5/12 木の実のカンパーニュ
5/3 ぱん・ど・み
5/3 ウインナーロール
4/28 シナモンロール
4/28 ベーコンエピ
4/28 コンフィチュール
4/21 ベーグルたち
4/21 ライ麦のぶどうパン
4/21 バナナチョコケーキ
4/21 ピーナツバタービスケット
4/21 スコーン
4/14 大集合
4/14 木の実パン
4/14 木の実ベーグル
4/14 プティバタール
4/14 チーズのブール
4/14 Wチョコベーグル
4/14 ちょこまる
4/07 ベーグルたち
4/07 木の実のクッペ
4/07 木の実のブール
3/31 黒糖のお山パン
3/29 いちご酵母さん
3/24 レモンカード
3/24 シンプルまるパン
3/24 木の実のカンパーニュ
3/21 フォカッチャ
3/20 酵母さん完成です！
3/18 酵母さんを育てよう
3/17 ちびお山のチーズパン
3/17 ちびちびお山パン
3/17 ブリオッシュ
3/10 いちぢくパン
3/10 黒糖ベーグル
3/09 いちごシロップ
3/08 いちご酵母
3/04 あんぱん
3/03 いちごのロールケーキ
3/03 いちご大福
3/01 きんかんの甘露煮
1/20 バゲットとアレンジ
1/13 オムレツとおすそわけ
1/6 くろまめパンケーキ
1/4 '12おせちのキロク
12/31 焼納め：お山パン
12/27 年の瀬しごと
12/25 X'mas cake '11
12/23 米粉でスポンジ
12/20 シュトレン'11
12/16 シュトレン試作と準備
12/16 焼き茸のオイルマリネ
12/12 ちびチーズケーキ
12/8 干し果物の洋酒漬け
12/6 チーズケーキ
12/3 小さなブール
11/28 大きなまるパン
11/24 日々のてしごと
11/14 干し柿
11/9 アップルパイ
11/1 バターロール
10/27 青柚子シロップ
10/12 山葡萄のハードパン
10/4 ｼﾅﾓﾝﾛｰﾙ（連載補足/完）
9/21 ちぎりパン（連載補足）
9/10 ﾐﾙｸﾊﾟﾝ上下（連載補足）
9/6 ツナマヨパン（連載補足）
9/1 ベーグル(連載補足)
8/28 フォカッチャ（連載補足）
8/20 直火焼ﾏﾌｨﾝ（連載補足）
8/11 焼きチーズタルト
8/5 きょろちゃん参上
7/31 まるパン上下（連載補足）
7/25 ハードなチーズパン
7/19 チョコのわっかケーキ
7/15 酵母保存方法（連載補足）
7/13 山葡萄の田舎パン
7/9 元種づくり（連載補足）
7/4 酵母おこし（連載補足）
6/29 ベーコンエピ...etc
6/21 もも、はじめました
6/16 ルバーブ、はじめました
6/14 ふあふあお山パン
6/8 水切りﾖｰｸﾞﾙﾄのｹｰｷ
6/3 ﾍﾞﾘｰﾍﾞﾘｰｻﾜｰｼﾛｯﾌﾟ
5/30 梅しごと
5/25 素朴プリン
5/23 山ぶどうパンとﾍﾞｼﾞｽｺｰﾝ
5/11 さくらんぼのコンポート
5/8 試食バゲットとオマケ
5/2 バターロール
4/21 焦がし田舎パン
4/5 シナモンロール
3/29 ぼってりデカパン
3/21 いちごタルト
3/8 おまけベーグル
2/24 ﾁｮｺとﾅｯﾂのわっかﾊﾟﾝ
2/21 ビスケとボーロ
2/14 デコドーナツ
2/7 酵母仕込み
2/1 爆発バゲット
1/28 ベーグル
1/21 ドーナツと珈琲
1/8 黒糖お山パン
1/5 おせちのキロク '11
12/26 X'mas cake '10
12/14 オマケのキロク（12月）
11/30 シュトレン '10
11/25 干し柿と干しりんご
11/18 手創り市オマケのキロク
11/12 かぼちゃプリン
11/4 干しもの、旬もの。
11/1 カイザーゼンメル
10/27 試食ﾊﾞｹﾞｯﾄ と ちびｶﾚﾝｽﾞ
10/25 栗しごと
10/19 林檎のタルト<ベジ仕様>
10/14 べーぐる祭
10/12 おまけのキロク(10月）
10/5 豆乳ベーグル
9/28 ﾁｮｺとﾅｯﾂのわっかパン
9/23 秋のてしごと
9/15 パンネクック
9/13 ジンジャーエール
9/9 おまけのキロク（9月）
9/6 シカクぱんdeﾌﾚﾝﾁﾄｰｽﾄ
8/31 シカクぱん
8/26 ブルーベリータルト
8/24 ブレッチェンとバゲット
8/18 有機ブルーベリージャム
8/11 クネッケ
8/9 ある夏の日の朝ごはん
8/6 キョロちゃん出動！
8/4 ハードな山葡萄パン
8/2 失敗シカクぱん
7/29 アメリカンマフィン
7/26 フォカッチャとマフィン
7/21 すもも酵母さん完成
7/14 お届けパン便
7/11 オマケのキロク（7月）
7/7 バゲットとベーグル
6/29 シアワセくんビスケ
6/27 梅しごと、その後
6/23 桃しごと・枇杷しごと
6/22 ぽっぽパン
6/16 嫁入りバゲットたち
6/11 梅しごと−シロップ−
6/10 ミルクパン
6/9 梅しごと−青うめ酵母−
6/7 嫁入りカンパーニュ
6/6 ｸﾗﾌﾄﾌｪｱと戦利品たち
6/3 オマケのキロク（5月）
5/28 山ぶどうのスコーン
5/24 米粉のいちごロール
5/21 うどん粉パスタ
5/19 カンパーニュ
5/17 飴屋ごっこと東京土産
5/11 試食バゲットと昔ドーナツ
5/9 ドーナツ研究部
4/30 山葡萄と黒糖のお山パン
4/27 女子会とおデザ盛り
4/26 やらかいカンパ
4/21 オマケ豆乳プチ
4/15 パンケーキ
4/12 バゲットとスコーン
4/1 レモンタルト
3/30 試食用バゲット
3/27 はちみつバターパン
3/21 シナモンロール
3/16 初出演したパンたち
3/13 いつものベーグル
3/10 春のめぐみ
3/8 ﾊﾆｰｸﾞﾗﾊﾑｸﾗｯｶｰ
3/4 ブレッチェン
3/2 試食用バゲット
2/26 きんかん酵母を仕込む
2/24 冬野菜たちのピクルス
2/22 黒糖とｶﾚﾝｽﾞの四角ﾊﾟﾝ
2/16 ガトーショコラ'10
2/12 ﾊｰﾄﾞなｸﾗﾝﾍﾞﾘｰさん
2/9 ちびちびお山パン
2/6 手みやげマフィン
2/3 直焼マフィン
2/1 クネッケ
1/27 試食ﾊﾞｹﾞｯﾄとおまけﾊﾟﾝ
1/20 黒糖と黒豆のお山パン
1/12 焼きいもベーグル
1/7 あけましてバゲット
12/31 黒ｵﾘｰﾌﾞとﾍﾞｰｺﾝのｴﾋﾟ
12/24 X'mas cake '09
12/22 シュトレン'09
12/17 酒粕酵母の仕込み
12/3 ライ麦のまるパン
11/30 マクロビスコーン
11/18 レーズンブレッチェン
11/12 ゆずみつ
11/10 試食ﾊﾞｹﾞｯﾄとおまけ
11/7 クネッケ
11/4 干しりんご
10/28 ひつじの米粉ビスケ
10/22 ゴロゴロチーズパン
10/19 紅玉のﾉﾝｵｲﾙｹｰｷ
10/14 田舎ぱん
10/7 定番ベーグル
10/2 和栗のチビ山パン
9/25 ぱん・ど・み
9/16 バゲット
9/11 木の実パン
9/9 もっちりﾌﾟﾚｰﾝﾏﾌｨﾝ
9/7 お豆とﾅｯﾂのｸﾙｸﾙﾊﾟﾝ
9/3 バタール
9/1 ご報告と豆乳ﾋﾞｽｹｯﾄ
7/15 びわのシャーベット
7/13 黒バゲット
7/11 リッチスコーン
7/9 ﾊﾆｰｸﾞﾗﾊﾑｸﾗｯｶｰ
7/7 粉しごと−手打うどん−
7/2 ﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄとﾊﾞｼﾞﾙのﾌｰｶﾞｽ
6/30 豆乳ロールパン2種
6/29 もちもち豆乳ドーナツ
6/25 ルバーブのタルト
6/23 黒糖とｶﾚﾝｽﾞのお山パン
6/21 桃しごと（ジャム）
6/19 おいしくする道具
6/17 梅干し仕込み
6/15 ローズマリー酵母
6/11 ベーグル5種
6/10 実山椒
6/8 バゲット＠依頼品
6/4 うめ酵母
6/3 豆乳ビスケット
6/2 黒糖ベーグル
6/1 おすそわけ便の記録
5/29 ドライトマト
5/25 イベント用バゲット
5/21 ぱん・ど・み
5/19 レシピ本発売！
5/18 バタール
5/13 ちりぎ列車パン
5/12 米粉のいちごロール
5/6 おつかいものパン
4/30 米粉クッキー
4/27 クランベリーチーズ
4/21 ピタパン
4/15 ベーコンエピ
4/14 おすそわけ便の記録
4/8 米粉バターロール
4/6 ウインナーパン
4/4 ｶﾚﾝｽﾞのちび山パン
4/2 ﾎﾟｺﾎﾟｺちりぎパン
3/31 カイザーゼンメル
3/29 いろいろパン
3/24 いちご酵母完成
3/19 玄米粉のお山パン
3/17 春のてしごと��
3/13 玄米粉ベーグル
3/12 春のてしごと��
3/10 試作6種＠依頼品
3/7 ひと結びバターロール
3/4 いちご酵母仕込み
3/2 おつかいものパン
2/25 おすそわけ便＜如月＞
2/24 イングリッシュマフィン
2/20 チョコバナナマフィン
2/16 ガトーショコラ'09
2/12 パンドカンパーニュ
2/9 きんかん酵母完成
2/7 キューブクッキー
2/5 黒糖べーぐる
2/4 山ぶどうパン
2/3 おすそわけ便＜睦月＞
1/30 きんかん酵母仕込み
1/29 木の実のブール
1/23 黒糖deぱんどみ
1/20 いちご大福
1/13 バタールさん
1/6 今年もよろしく
12/30 '08 焼き納めパン
12/25 x'mas cake '08
12/23 x'mas cake＜依頼＞
12/18 おすそわけ便
12/11 シュトレン'08
12/10 ﾗﾑ酒漬ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂ
12/9 ﾊﾁﾐﾂﾚﾓﾝﾏﾌｨﾝ
12/5 パン オ ショコラ
12/2 カイザーゼンメル
11/28 ﾊﾙﾕﾀｶ全粒粉ｶﾝﾊﾟｰﾆｭ
11/25 しょうがみつ
11/22 おすそわけ便
11/18 全粒粉とクランベリー
11/12 バタール
11/7 水切りヨーグルト
11/5 ﾊﾆｰｸﾞﾗﾊﾑｸﾗｯｶｰ
10/31 アップルシナモンロール
10/28 シンプルまるぱん
10/25 フレンチトースト
10/20 黒ぶどう酵母
10/15 おすそわけ便
10/8 栗の渋皮煮
10/5 葡萄のお山パン
9/25 かぼちゃタルト
9/21 白いちぢくジャム
9/19 ルバーブジャム
9/17 胡桃と無花果のブール
9/12 わらじパン
9/10 いちぢく酵母
9/8 いちぢくタルト
9/3 ｶﾚﾝｽﾞのちびお山パン
9/2 豆乳バターロール
8/29 とろりんチーズクッペ
8/28 黒糖クランベリーべーぐる
8/24 黒糖味噌べーぐる
8/24 梨酵母完成
8/10 パン オ ショコラ
8/8 プチトマト酵母
8/2 ハードあんぱん
7/27 ポコポコちぎりパン
7/27 かき氷はじめました
7/19 嫁入りパン（文月）
7/18 ﾊﾞﾆﾗｱｲｽ＋桃ｼﾞｬﾑ
7/13 酵母deマフィン
7/13 ぱん・ど・み
7/5 胡桃とキャラメリゼ林檎
7/2 もも酵母完成
6/29 クッペさん
6/29 プチバナーヌ
6/28 コンフィチュール
6/25 もも酵母
6/21 嫁入りパン（水無月）
6/18 青梅ｼﾛｯﾌﾟ&ｻﾜｰ
6/15 週末パンいろいろ
6/7 ベーコンエピ
6/7 バタール
6/5 梅酵母完成
6/3 ｼﾞﾝｼﾞｬｰｺｰﾃﾞｨｱﾙ
6/1 バタール
6/1 カンパーニュ
5/31 酵母deパンケーキ
5/31 青梅酵母
5/30 青梅の甘露煮
5/25 玄米粉deべーぐる
5/25 ミルクブレッド
5/17 ロシアンクッキー
5/17 レーズンライ麦パン
5/17 ミルクティーシフォン
5/10 くるくるウインナー
5/10 ショコラドカンパーニュ
5/3 クッペくん
5/3 カフェモカシナモンロール
4/30 レモンサワー
4/29 お山ごパン
4/27 ブリオッシュ2種
4/27 コロコロチーズのブール
4/24 玄米酵母完成
4/23 いちご酵母完成
4/20 パン オ ショコラ
4/20 Wチョコべーぐる
4/18 いちごジャム
4/16 いちご酵母再び
4/13 ごぱん1号2号比較
4/13 ごぱん（試作2号）
4/13 ごぱん（試作1号）
4/6 お豆のブール失敗！
4/6 ブリオッシュ失敗！
4/2 いちご酵母完成
4/1 レモンピールのお山パン
3/31 デコカップケーキ
3/29 木の実のライ麦パン
3/27 ちどりクッキー
3/26 いちご酵母
3/24 ビスコッティ
3/22 バケット（失敗）
3/22 チーズクッペ（失敗）
3/20 パン オ ショコラ
3/15 酵母deマクロビスコーン
3/15 フォカッチャ
3/15 金柑とチーズのお山
3/14 レモンピール
3/13 デコポン酵母完成
3/11 レモンカード
3/8 雑穀のカンパーニュ
3/8 酵母de黒糖ドーナツ
3/8 黒糖バターロール
3/6 デコポン酵母さん
3/2 ショコラバナーヌ
3/2 ライ麦と山ぶどう
2/29 金柑のジャム
2/24 ねじりパン
2/24 みのりの丘deカンパ
2/24 ベーコンエピ
2/16 べ〜ぐる
2/15 酵母deスコーン
2/13 チョコレートマフィン
2/13 ガトーショコラ
2/11 ツナコーンぱん
2/9 ぱん・ど・み
2/2 コロコロチーズパン
2/2 柚子ｼﾞｬﾑのお山パン
2/2 ショコラカンパーニュ
1/26 クッペくん
1/26 木の実のクッペ
1/26 木の実のｶﾝﾊﾟｰﾆｭ
1/26 ゆでないベーグル3種
1/19 黒糖とお豆のブール
1/19 ゴロゴロチーズのパン
1/12 クッペくん（失敗）
1/12 石臼挽小麦のｶﾝﾊﾟｰﾆｭ
1/6 ミルクパン
12/24 X'mas cake '07
12/15 フォカッチャ
12/9 シュトレン '07
12/2 石臼挽小麦のお山パン
12/2 柚子茶（ジャム）
11/25 ｼｮｺﾗ・ｶﾝﾊﾟｰﾆｭ
11/25 黒糖とお豆のブール
11/17 雑穀カンパーニュ
11/17 ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰﾍﾞｰｸﾞﾙ
11/17 無花果と胡桃
11/16 ラム漬＆酵母仕込み
11/14 りんごジャム
11/10 黒ｺﾞﾏのｸｯﾍﾟ＆ﾌﾞｰﾙ
11/10 ぱん・ど・み
11/9 ぷりん
11/6 りんごのタルト(ﾏｸﾛﾋﾞ)
11/4 パン オ カレンズ
10/31 スコーン（ﾏｸﾛﾋﾞ）
10/27 ちびライ麦パン
10/27 フォカッチャ
10/27 シナモンロール
10/20 ひつじのビスケ
10/20 黒糖のお山パン
10/19 ひめりんご酵母
10/14 プチショコラ
10/14 コンポート
10/8 ﾖｰｸﾞﾙﾄdeﾁｰｽﾞｹｰｷ
10/8 カンパーニュ
9/29 Ｗちょこべー
9/26 ぶどう酵母完成
9/22 角ぱん失敗の巻
9/21 ぶどう酵母
9/15 かぼちゃパン
9/12 黒ごまホロホロクッキー
9/12 マフィン
9/8 豆腐ココアケーキ
9/8 ベーコンエピ
9/8 ミューズリーバー
9/8 ソバ デ パン
9/1 べーぐる
8/25 くらんべりーチョコ
8/5 ぱん・ど・み
8/3 キョロちゃん日和
8/2 チョコと胡桃のクッキー
7/21 黒ごまのクッペ
7/21 バタールさん
7/19 木の実のライ麦パン
7/18 檸檬のクッキー
7/14 プチパン（ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ)
7/14 コロネ（やどかりパン）
7/7 フォカッチャ×２
7/7 ダブルチョコパン
7/5 梅シロップその後
6/23 木の実のクッペ
6/23 木の実ベーグル
6/17 梅シロップ
6/17 梅酒
6/16 ハムコーンぱん
6/16 ちび山抹茶あずきパン
6/16 ちび山にんじんパン
6/9 ﾏﾙｹﾞﾘｰﾀ（失敗生地）
6/9 ﾁｮｺﾊﾞﾅﾅｹｰｷ（ﾏｸﾛﾋﾞ）
6/3 チーズプチパン
6/3 ショートブレッド（ﾏｸﾛﾋﾞ）
6/3 ツナマヨ
6/2 パンケーキ
5/29 らっきょ漬
5/26 豆のお山パン
5/26 フォカッチャ（新玉ネギ）
5/26 フォカッチャ（黒オリーブ）
5/19 チーズ+フルーツべーぐる
5/19 ゴーダチーズべーぐる
5/12 木の実のカンパーニュ
5/3 ぱん・ど・み
5/3 ウインナーロール
4/28 シナモンロール
4/28 ベーコンエピ
4/28 コンフィチュール
4/21 ベーグルたち
4/21 ライ麦のぶどうパン
4/21 バナナチョコケーキ
4/21 ピーナツバタービスケット
4/21 スコーン
4/14 大集合
4/14 木の実パン
4/14 木の実ベーグル
4/14 プティバタール
4/14 チーズのブール
4/14 Wチョコベーグル
4/14 ちょこまる
4/07 ベーグルたち
4/07 木の実のクッペ
4/07 木の実のブール
3/31 黒糖のお山パン
3/29 いちご酵母さん
3/24 レモンカード
3/24 シンプルまるパン
3/24 木の実のカンパーニュ
3/21 フォカッチャ
3/20 酵母さん完成です！
3/18 酵母さんを育てよう
3/17 ちびお山のチーズパン
3/17 ちびちびお山パン
3/17 ブリオッシュ
3/10 いちぢくパン
3/10 黒糖ベーグル
3/09 いちごシロップ
3/08 いちご酵母
3/04 あんぱん
3/03 いちごのロールケーキ
3/03 いちご大福
3/01 きんかんの甘露煮
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